Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Сливки 31% жирности 180 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 30 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Финиковый Сироп [ВкусВилл] 10 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 0.5 г
Ванилин 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.9% 1267 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15% 241 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2% 1825 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 3960 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.9 мкг 900 мкг 23.2% 8.4% 431 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 6.2% 581 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 2.4% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 4.3% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.212 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4342 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 7.8% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2232 г
Витамин D3, холекальциферол 0.448 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2276 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1423 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14055 г
Макроэлементы
Калий, K 284.69 мг 2500 мг 11.4% 4.1% 878 г
Кальций, Ca 204.77 мг 1000 мг 20.5% 7.4% 488 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 1.8% 2021 г
Натрий, Na 93.73 мг 1300 мг 7.2% 2.6% 1387 г
Сера, S 59.9 мг 1000 мг 6% 2.2% 1669 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 7.6% 476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.1% 29508 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 10.33 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9681 г
Селен, Se 3.772 мкг 55 мкг 6.9% 2.5% 1458 г
Фтор, F 2.24 мкг 4000 мкг 0.1% 178571 г
Цинк, Zn 0.7357 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.15 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.812 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.232 г ~
10:0 Каприновая 0.472 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 2.467 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.63 г ~
18:0 Стеариновая 2.527 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.815 г min 16.8 г 40.6% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.757 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».