| Свинина, корейка мякоть (Жарка крупным куском) | 187 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.4 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 6% | 453 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 6.4% | 422 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 15.9% | 170 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5143 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.74 мг | 1.5 мг | 49.3% | 13.3% | 203 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 59.89 мг | 500 мг | 12% | 3.2% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 4.6% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 5.9% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.9 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.435 мкг | 3 мкг | 47.8% | 12.9% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.112 мг | 15 мг | 14.1% | 3.8% | 710 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.871 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.2% | 852 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8921 мг | 20 мг | 14.5% | 3.9% | 692 г |
| Ниацин | 3.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.16 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.1% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4577 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 1.7% | 1598 г |
| Натрий, Na | 929.81 мг | 1300 мг | 71.5% | 19.3% | 140 г |
| Сера, S | 292.01 мг | 1000 мг | 29.2% | 7.9% | 342 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 5.5% | 488 г |
| Хлор, Cl | 1437.46 мг | 2300 мг | 62.5% | 16.8% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.121 мг | 18 мг | 11.8% | 3.2% | 849 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 10.902 мкг | 10 мкг | 109% | 29.3% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 1.8% | 1493 г |
| Медь, Cu | 147.01 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 4% | 680 г |
| Молибден, Mo | 15.938 мкг | 70 мкг | 22.8% | 6.1% | 439 г |
| Никель, Ni | 12.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 137500 г | |
| Фтор, F | 71.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5584 г |
| Хром, Cr | 13.89 мкг | 50 мкг | 27.8% | 7.5% | 360 г |
| Цинк, Zn | 2.8354 мг | 12 мг | 23.6% | 6.4% | 423 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.713 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 371,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».