Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для цитрусового трайфла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для цитрусового трайфла

Желток яичный пастеризованный жидкий 82 г
Белок яичный пастеризованный 181 г
Отруби овсяные «Fit Feel” 60 г
Молоко сухое обезжиренное 40 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 80 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 7 г
Эритрит [Polezzno] 10 г
Мука из бланшированного миндаля 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для цитрусового трайфла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.7 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 9% 305 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 9.3% 295 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 2.7% 1019 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6826 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 4% 687 г
Витамин В4, холин 19.65 мг 500 мг 3.9% 1.1% 2545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 2.8% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 6.1% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Н, биотин 2.713 мкг 50 мкг 5.4% 1.5% 1843 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1375 мг 20 мг 5.7% 1.6% 1758 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.5 мг 2500 мг 7.6% 2.1% 1319 г
Кальций, Ca 174.38 мг 1000 мг 17.4% 4.8% 573 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 1.6% 1702 г
Натрий, Na 67.75 мг 1300 мг 5.2% 1.4% 1919 г
Сера, S 49.75 мг 1000 мг 5% 1.4% 2010 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 4.7% 582 г
Хлор, Cl 142.5 мг 2300 мг 6.2% 1.7% 1614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 1.7% 1643 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 1.6% 1739 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Медь, Cu 18.25 мкг 1000 мкг 1.8% 0.5% 5479 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 2.3% 1217 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 1.75 мкг 55 мкг 3.2% 0.9% 3143 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16842 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 1.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 1.2% 2286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Лактоза 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.78 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 2.98 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для цитрусового трайфла составляет 362,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов