Мой здоровый рацион

Рецепт курица с шампиньонами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с шампиньонами в сметане

Шампиньоны 300 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с шампиньонами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.9% 633 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 5.8% 1718 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 10.6% 952 г
Витамин В4, холин 46.12 мг 500 мг 9.2% 9.3% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 1.064 мг 5 мг 21.3% 21.5% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 12.7% 794 г
Витамин В9, фолаты 14.586 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2742 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 10.1% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 6.5% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 7.7% 1319 г
Витамин Н, биотин 4.784 мкг 50 мкг 9.6% 9.7% 1045 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 14.9% 674 г
Витамин РР, НЭ 6.5474 мг 20 мг 32.7% 33% 305 г
Макроэлементы
Калий, K 337.44 мг 2500 мг 13.5% 13.6% 741 г
Кальций, Ca 20.61 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4852 г
Магний, Mg 45.37 мг 400 мг 11.3% 11.4% 882 г
Натрий, Na 32.85 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3957 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 9.1% 1115 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 15.7% 642 г
Хлор, Cl 50.38 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4565 г
Микроэлементы
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2100 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 6.4% 1587 г
Кобальт, Co 10.559 мкг 10 мкг 105.6% 106.5% 95 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4878 г
Медь, Cu 46.74 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2139 г
Молибден, Mo 1.504 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4654 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 65.24 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6131 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 16.6% 605 г
Цинк, Zn 1.1032 мг 12 мг 9.2% 9.3% 1088 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица с шампиньонами в сметане составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».