| Поджарка Слово мясника | 690 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 108 г |
| Морковь (Пассерование) | 109 г |
| масло растительное Слобода (+Селяночка) | 20 г |
| Томатная паста Зареченский продукт | 119 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.8% | 1086 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12% | 889 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2716 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 15% | 707 г |
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 16.3% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.661 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 60514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 6.4% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0853 мг | 20 мг | 0.4% | 0.4% | 23447 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.27 мг | 2500 мг | 1% | 1.1% | 10301 г |
| Кальций, Ca | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15244 г |
| Кремний, Si | 1.947 мг | 30 мг | 6.5% | 6.9% | 1541 г |
| Магний, Mg | 3.99 мг | 400 мг | 1% | 1.1% | 10025 г |
| Натрий, Na | 2.13 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 61033 г |
| Сера, S | 5.24 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Фосфор, P | 7.4 мг | 800 мг | 0.9% | 1% | 10811 г |
| Хлор, Cl | 6.39 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.099 мг | 18 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.9% | 2188 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Медь, Cu | 11.22 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8913 г |
| Молибден, Mo | 2.283 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.5% | 3066 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5967 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.0821 мг | 12 мг | 0.7% | 0.7% | 14616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из поджарки Слово мясника составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».