| Лук репчатый (Пассерование) | 194 г |
| Морковь (Пассерование) | 161 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 185 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 531 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 638 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.2% | 1027 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14.8% | 364 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.4 мкг | 900 мкг | 35.6% | 19.2% | 281 г |
| бета Каротин | 1.923 мг | 5 мг | 38.5% | 20.7% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 10.9% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 38.89 мг | 500 мг | 7.8% | 4.2% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4.4% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.011 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 9.5% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.16 мг | 90 мг | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 2.372 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2108 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3426 мг | 20 мг | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.45 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5666 г |
| Кремний, Si | 9.041 мг | 30 мг | 30.1% | 16.2% | 332 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2408 г |
| Натрий, Na | 28.56 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4552 г |
| Сера, S | 123.1 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 6.8% | 794 г |
| Хлор, Cl | 59.27 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 3.5% | 1544 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 7.589 мкг | 10 мкг | 75.9% | 40.9% | 132 г |
| Литий, Li | 23.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 4.2% | 1289 г |
| Медь, Cu | 127.38 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.8% | 785 г |
| Молибден, Mo | 12.169 мкг | 70 мкг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Никель, Ni | 12.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7606 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 10.9% | 494 г |
| Цинк, Zn | 1.3436 мг | 12 мг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% |
Энергетическая ценность Свинина с овощами (21/03/05) составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».