| Печенье, сахарное из муки высшего сорта | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 250 г |
| Лимонная цедра, сырая | 30 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Яйцо куриное | 6 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 488.4 ккал | 1684 ккал | 29% | 5.9% | 345 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 0.8% | 2714 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 9.6% | 212 г |
| Углеводы | 59.7 г | 219 г | 27.3% | 5.6% | 367 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.1% | 1818 г |
| Вода | 9.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24181 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.7 мкг | 900 мкг | 20.9% | 4.3% | 479 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 1.507 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 0.3% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.482 мкг | 400 мкг | 0.1% | 82988 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 1% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 0.9% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 2% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7295 мг | 20 мг | 3.6% | 0.7% | 2742 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.48 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.4% | 5157 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5233 г |
| Магний, Mg | 7.29 мг | 400 мг | 1.8% | 0.4% | 5487 г |
| Натрий, Na | 114.21 мг | 1300 мг | 8.8% | 1.8% | 1138 г |
| Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 1% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 1.04 мг | 2300 мг | 221154 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 1% | 1982 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.1% | 14925 г |
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 153846 г | |
| Медь, Cu | 4.89 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20450 г |
| Молибден, Mo | 0.04 мкг | 70 мкг | 0.1% | 175000 г | |
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| Фтор, F | 1.15 мкг | 4000 мкг | 347826 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Цинк, Zn | 0.0444 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.232 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.201 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.527 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.675 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.882 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.509 г | min 16.8 г | 44.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный пирог составляет 488,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».