| Свинина, вырезка | 380 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14% | 458 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.3% | 778 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 5.1% | 1248 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.7% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.168 мг | 1.5 мг | 77.9% | 50% | 128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 72.12 мг | 500 мг | 14.4% | 9.2% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 9.8% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 17.5% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.69 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 19.1% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 8% | 799 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 4.937 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7335 мг | 20 мг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Ниацин | 2.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.67 мг | 2500 мг | 19.7% | 12.6% | 506 г |
| Кальций, Ca | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3747 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Магний, Mg | 34.39 мг | 400 мг | 8.6% | 5.5% | 1163 г |
| Натрий, Na | 39.98 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Сера, S | 197.18 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.6% | 507 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 16.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 98.24 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.8% | 2341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 6.7% | 950 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.7% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 12.357 мкг | 10 мкг | 123.6% | 79.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1808 г |
| Медь, Cu | 188.07 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 12.1% | 532 г |
| Молибден, Mo | 17.106 мкг | 70 мкг | 24.4% | 15.7% | 409 г |
| Никель, Ni | 10.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.224 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4493 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.29 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4636 г |
| Хром, Cr | 11.08 мкг | 50 мкг | 22.2% | 14.2% | 451 г |
| Цинк, Zn | 2.0339 мг | 12 мг | 16.9% | 10.8% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% |
Энергетическая ценность 12 свинина составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».