Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% 100 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 15 г
Сыр Российский [Избенка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11.1% 497 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.9% 560 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 5.6% 976 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.8% 703 г
Витамин В4, холин 92.98 мг 500 мг 18.6% 10.3% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 5.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.561 мкг 400 мкг 5.4% 3% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 14.6% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 3.7% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6696 г
Витамин Н, биотин 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 10.6% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9561 мг 20 мг 14.8% 8.2% 677 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.61 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2615 г
Кальций, Ca 96.1 мг 1000 мг 9.6% 5.3% 1041 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 2% 2716 г
Натрий, Na 59.22 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Сера, S 51.51 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1941 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 11.3% 489 г
Хлор, Cl 45.66 мг 2300 мг 2% 1.1% 5037 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 16.2% 342 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 24.29 мкг 1000 мкг 2.4% 1.3% 4117 г
Молибден, Mo 1.756 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 3986 г
Селен, Se 8.985 мкг 55 мкг 16.3% 9% 612 г
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24845 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.3249 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 180,9 кКал.

  • Порция = 205 гр (370.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».