| Яблоки без кожуры, сырые | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Оливки созревшие, крупные, консервированные | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимон | 20 г |
| Сельдерей (корень) | 500 г |
Натереть на крупной терке подготовленный сельдерей, очищенные яблоки, во избежание потемнения сбрызнуть все это лимонным соком, некрупно нарезать болгарский перец, на кружочки толщиной 3-4 мм порезать консервированные оливки без косточек, посолить, заправить майонезом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.4% | 747 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.325 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.52 мг | 90 мг | 17.2% | 17.2% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.508 мг | 15 мг | 23.4% | 23.4% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8123 мг | 20 мг | 4.1% | 4.1% | 2462 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.45 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2257 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 5.4% | 1864 г |
| Натрий, Na | 244.18 мг | 1300 мг | 18.8% | 18.8% | 532 г |
| Сера, S | 0.77 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 3.2% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 186.05 мг | 2300 мг | 8.1% | 8.1% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 1.6% | 6349 г |
| Медь, Cu | 33.6 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.4% | 2976 г |
| Молибден, Mo | 0.363 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 19284 г |
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0551 мг | 12 мг | 0.5% | 0.5% | 21779 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из корневого сельдерея составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».