| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 5000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 1000 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Чеснок (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.7% | 836 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.1 мкг | 900 мкг | 39.9% | 42.1% | 251 г |
| бета Каротин | 2.156 мг | 5 мг | 43.1% | 45.5% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 5% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 7.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.322 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.71 мг | 90 мг | 21.9% | 23.1% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.435 мг | 15 мг | 22.9% | 24.2% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7998 мг | 20 мг | 4% | 4.2% | 2501 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 11.6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3791 г |
| Кремний, Si | 9.731 мг | 30 мг | 32.4% | 34.2% | 308 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1940 г |
| Натрий, Na | 158.31 мг | 1300 мг | 12.2% | 12.9% | 821 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4794 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 4.6% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 278.94 мг | 2300 мг | 12.1% | 12.8% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 6.3% | 1662 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 5.014 мкг | 10 мкг | 50.1% | 52.8% | 199 г |
| Литий, Li | 27.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.6% | 1099 г |
| Медь, Cu | 115.49 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.1% | 866 г |
| Молибден, Mo | 8.711 мкг | 70 мкг | 12.4% | 13.1% | 804 г |
| Никель, Ni | 11.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.741 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7422 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17219 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.3% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.3742 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3207 г |
| Цирконий, Zr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.844 г | ~ |
Энергетическая ценность Полтавская закуска составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».