Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезар

Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Салат (латук) 110 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 110 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Сметана 10% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.4% 655 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.2% 1098 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 19% 528 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 12.9% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.9% 1139 г
Витамин В4, холин 72.6 мг 500 мг 14.5% 14.6% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 14.1% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 14.9% 676 г
Витамин В9, фолаты 18.943 мкг 400 мкг 4.7% 4.7% 2112 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 8.7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 8.9% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 4.5% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2901 г
Витамин Н, биотин 3.925 мкг 50 мкг 7.9% 7.9% 1274 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 33.5% 301 г
Витамин РР, НЭ 3.4877 мг 20 мг 17.4% 17.5% 573 г
Ниацин 3.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.28 мг 2500 мг 9.1% 9.2% 1095 г
Кальций, Ca 122.48 мг 1000 мг 12.2% 12.3% 816 г
Кремний, Si 3.486 мг 30 мг 11.6% 11.7% 861 г
Магний, Mg 43.96 мг 400 мг 11% 11.1% 910 г
Натрий, Na 136.99 мг 1300 мг 10.5% 10.6% 949 г
Сера, S 122.83 мг 1000 мг 12.3% 12.4% 814 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 18.5% 543 г
Хлор, Cl 215.52 мг 2300 мг 9.4% 9.5% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.7 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 51.74 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 6.4% 1565 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 4.9% 2058 г
Кобальт, Co 6.495 мкг 10 мкг 65% 65.4% 154 г
Литий, Li 16.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1500 г
Медь, Cu 100.42 мкг 1000 мкг 10% 10.1% 996 г
Молибден, Mo 8.215 мкг 70 мкг 11.7% 11.8% 852 г
Никель, Ni 3.674 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 11.694 мкг 55 мкг 21.3% 21.4% 470 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 58.47 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6841 г
Хром, Cr 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 19.2% 523 г
Цинк, Zn 1.1092 мг 12 мг 9.2% 9.3% 1082 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.852 г ~
Заменимые аминокислоты 1.259 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезар составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов