Мой здоровый рацион

Рецепт Кетопеченье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетопеченье

Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 50 г
Миндаль бланшированный 200 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетопеченье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 559.5 ккал 1684 ккал 33.2% 5.9% 301 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 3.8% 466 г
Жиры 52.8 г 56 г 94.3% 16.9% 106 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 0.5% 3712 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 5.8% 308 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.1% 13945 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 0.9% 1919 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 1.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.546 мг 1.8 мг 30.3% 5.4% 330 г
Витамин В4, холин 79.48 мг 500 мг 15.9% 2.8% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 1.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 0.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 33.393 мкг 400 мкг 8.3% 1.5% 1198 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 0.6% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 0.7% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.697 мг 15 мг 104.6% 18.7% 96 г
бета Токоферол 0.23 мг ~
гамма Токоферол 0.466 мг ~
дельта Токоферол 0.131 мг ~
Витамин Н, биотин 3.643 мкг 50 мкг 7.3% 1.3% 1372 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9443 мг 20 мг 14.7% 2.6% 679 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.7 мг 2500 мг 18.3% 3.3% 546 г
Кальций, Ca 164.84 мг 1000 мг 16.5% 2.9% 607 г
Магний, Mg 177.9 мг 400 мг 44.5% 8% 225 г
Натрий, Na 37.77 мг 1300 мг 2.9% 0.5% 3442 г
Сера, S 172.07 мг 1000 мг 17.2% 3.1% 581 г
Фосфор, P 350 мг 800 мг 43.8% 7.8% 229 г
Хлор, Cl 28.13 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.626 мг 18 мг 14.6% 2.6% 685 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4155 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 3.2% 555 г
Марганец, Mn 1.2085 мг 2 мг 60.4% 10.8% 165 г
Медь, Cu 688.41 мкг 1000 мкг 68.8% 12.3% 145 г
Молибден, Mo 1.082 мкг 70 мкг 1.5% 0.3% 6470 г
Селен, Se 7.634 мкг 55 мкг 13.9% 2.5% 720 г
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 40323 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 6944 г
Цинк, Zn 2.1543 мг 12 мг 18% 3.2% 557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.771 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 2.026 г ~
Глицин 1.045 г ~
Глутаминовая кислота 3.733 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 88.852 мг ~
Кампестерол 2.623 мг ~
Стигмастерол 0.656 мг ~
бета Ситостерол 71.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 1.242 г ~
10:0 Каприновая 0.908 г ~
12:0 Лауриновая 7.249 г ~
14:0 Миристиновая 2.698 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 2.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.851 г min 16.8 г 136% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.337 г от 11.2 до 20.6 г 74.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~

Энергетическая ценность Кетопеченье составляет 559,5 кКал.

  • Порция = 38 гр (212.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».