| Помидор (томат) зеленый | 3000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1200 г |
| Морковь (Тушение) | 1200 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 75 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.1% | 1191 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.5 мкг | 900 мкг | 46.6% | 55.8% | 215 г |
| альфа Каротин | 42.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.601 мг | 5 мг | 52% | 62.3% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 8% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.578 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 18.4% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.308 мг | 15 мг | 15.4% | 18.4% | 650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5644 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3544 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.51 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.7% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4184 г |
| Кремний, Si | 5.839 мг | 30 мг | 19.5% | 23.4% | 514 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2528 г |
| Натрий, Na | 535.35 мг | 1300 мг | 41.2% | 49.3% | 243 г |
| Сера, S | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4254 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 5.7% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 824.66 мг | 2300 мг | 35.9% | 43% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2946 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 18.4% | 651 г |
| Литий, Li | 1.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 8.5% | 1417 г |
| Медь, Cu | 85.01 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 5.379 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.2% | 1301 г |
| Никель, Ni | 1.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23852 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2936 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 71.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленых помидор составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».