Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

творог обезжиренный 200 г
Яйцо куриное 41 г
Пшеничная мука, обойная 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.9% 497 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.4% 2000 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.4% 1553 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.3% 18942 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2394 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин В4, холин 40.88 мг 500 мг 8.2% 5.7% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.373 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11859 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин Н, биотин 3.127 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1599 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Макроэлементы
Калий, K 35.63 мг 2500 мг 1.4% 1% 7017 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 0.7% 9843 г
Кремний, Si 0.141 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Магний, Mg 5.61 мг 400 мг 1.4% 1% 7130 г
Натрий, Na 19.77 мг 1300 мг 1.5% 1% 6576 г
Сера, S 31.32 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3193 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 3.7% 1878 г
Хлор, Cl 24.07 мг 2300 мг 1% 0.7% 9555 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5102 г
Кобальт, Co 1.641 мкг 10 мкг 16.4% 11.3% 609 г
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1803 г
Медь, Cu 29.59 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3380 г
Молибден, Mo 2.081 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3364 г
Селен, Se 4.999 мкг 55 мкг 9.1% 6.3% 1100 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45924 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.2553 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4700 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».