| Шампиньоны (Тушение) | 95 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 52 г |
| Морковь (Припускание) | 45 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 95 г |
| Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.5% | 1273 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.2 мкг | 900 мкг | 28.6% | 38.2% | 350 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.879 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 37.9% | 352 г |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 292.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 20.35 мг | 500 мг | 4.1% | 5.5% | 2457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 16.8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.956 мкг | 400 мкг | 9.5% | 12.7% | 1054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.44 мг | 90 мг | 32.7% | 43.7% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 4.5% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 4.176 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11.2% | 1197 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 24% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4399 мг | 20 мг | 7.2% | 9.6% | 1389 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.54 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.3% | 938 г |
| Кальций, Ca | 49.52 мг | 1000 мг | 5% | 6.7% | 2019 г |
| Кремний, Si | 6.314 мг | 30 мг | 21% | 28% | 475 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 7.1% | 1904 г |
| Натрий, Na | 96.68 мг | 1300 мг | 7.4% | 9.9% | 1345 г |
| Сера, S | 32.44 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3083 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 12% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 158.33 мг | 2300 мг | 6.9% | 9.2% | 1453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2744 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.5% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 4.277 мкг | 10 мкг | 42.8% | 57.1% | 234 г |
| Литий, Li | 12.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Медь, Cu | 149.19 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 19.9% | 670 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.9% | 1346 г |
| Никель, Ni | 1.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.072 мкг | 55 мкг | 11% | 14.7% | 906 г |
| Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23753 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 13.8% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.4674 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с овощами составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».