| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| масло подсолнечное Аннинское | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.9% | 594 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 15.2% | 269 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.2 мкг | 900 мкг | 25.8% | 10.6% | 388 г |
| Ретинол | 0.248 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 0.495 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.396 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.99 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 10% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 236.36 мг | 500 мг | 47.3% | 19.4% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 10.8% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.267 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 7% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 8.5% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 16.4% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.587 мг | 20 мг | 17.9% | 7.3% | 558 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.11 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 70.51 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.9% | 1418 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2548 г |
| Натрий, Na | 899.6 мг | 1300 мг | 69.2% | 28.3% | 145 г |
| Сера, S | 179.88 мг | 1000 мг | 18% | 7.4% | 556 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 9.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 1336.44 мг | 2300 мг | 58.1% | 23.8% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.725 мг | 18 мг | 15.1% | 6.2% | 661 г |
| Йод, I | 16.91 мкг | 150 мкг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Кобальт, Co | 10.198 мкг | 10 мкг | 102% | 41.8% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2862 мг | 2 мг | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Медь, Cu | 113.88 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Молибден, Mo | 8.119 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.7% | 862 г |
| Селен, Se | 28.673 мкг | 55 мкг | 52.1% | 21.3% | 192 г |
| Фтор, F | 55.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7250 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.1345 мг | 12 мг | 9.5% | 3.9% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 536.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.69 г | min 16.8 г | 27.9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».