| Индейка, грудка, только мясо | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 27.3% | 255 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.4% | 2947 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 77.19 мг | 500 мг | 15.4% | 10.7% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 13.6% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.024 мг | 2 мг | 51.2% | 35.7% | 195 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.815 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.793 мкг | 3 мкг | 26.4% | 18.4% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 12.4969 мг | 20 мг | 62.5% | 43.5% | 160 г |
| Бетаин | 3.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.8 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6203 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 6.2% | 1130 г |
| Натрий, Na | 381.25 мг | 1300 мг | 29.3% | 20.4% | 341 г |
| Сера, S | 299.05 мг | 1000 мг | 29.9% | 20.8% | 334 г |
| Фосфор, P | 253.6 мг | 800 мг | 31.7% | 22.1% | 315 г |
| Хлор, Cl | 368.46 мг | 2300 мг | 16% | 11.1% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Медь, Cu | 89.82 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.3% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 0.679 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Селен, Se | 28.586 мкг | 55 мкг | 52% | 36.2% | 192 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6156 мг | 12 мг | 13.5% | 9.4% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.807 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.065 г | ~ | |||
| Лизин | 2.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 1.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 1.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.041 г | ~ | |||
| Пролин | 1.609 г | ~ | |||
| Серин | 1.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки жареная на гриле составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».