| Капуста белокочанная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.1% | 2667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.4% | 952 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 642.9 мкг | 900 мкг | 71.4% | 152.6% | 140 г |
| бета Каротин | 3.885 мг | 5 мг | 77.7% | 166% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.6% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 11.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.987 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9% | 2355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.41 мг | 90 мг | 44.9% | 95.9% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 14.7% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 94.2% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9314 мг | 20 мг | 4.7% | 10% | 2147 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.86 мг | 2500 мг | 10.3% | 22% | 970 г |
| Кальций, Ca | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.2% | 2308 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 12.2% | 1761 г |
| Натрий, Na | 387.42 мг | 1300 мг | 29.8% | 63.7% | 336 г |
| Сера, S | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 3929 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 10.3% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 597.66 мг | 2300 мг | 26% | 55.6% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 7.5% | 2821 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 44.2% | 484 г |
| Литий, Li | 1.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 12% | 1795 г |
| Медь, Cu | 53.89 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 11.5% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 7.468 мкг | 70 мкг | 10.7% | 22.9% | 937 г |
| Никель, Ni | 9.615 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24554 г |
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62402 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.7% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2622 мг | 12 мг | 2.2% | 4.7% | 4577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».