Мой здоровый рацион

Рецепт рол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рол

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 15 г
Сыр прибалтийский 20 г
Краб камчатский, искусственный, сделан из сурими 20 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 13 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.2% 685 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.3% 1450 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3.5% 2163 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.4% 1192 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 13.519 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2959 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.6% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14837 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.6431 мг 20 мг 13.2% 10.1% 757 г
Макроэлементы
Калий, K 131.57 мг 2500 мг 5.3% 4.1% 1900 г
Кальций, Ca 280.04 мг 1000 мг 28% 21.5% 357 г
Магний, Mg 35.64 мг 400 мг 8.9% 6.8% 1122 г
Натрий, Na 541.9 мг 1300 мг 41.7% 32% 240 г
Сера, S 94.32 мг 1000 мг 9.4% 7.2% 1060 г
Фосфор, P 292.9 мг 800 мг 36.6% 28% 273 г
Хлор, Cl 179.83 мг 2300 мг 7.8% 6% 1279 г
Микроэлементы
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1954 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 8.6% 890 г
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3697 г
Медь, Cu 41.6 мкг 1000 мкг 4.2% 3.2% 2404 г
Молибден, Mo 1.284 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5452 г
Селен, Se 5.619 мкг 55 мкг 10.2% 7.8% 979 г
Фтор, F 5.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67340 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.1489 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8059 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рол составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».