| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 485 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.1% | 382 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6% | 966 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8155.9 мкг | 900 мкг | 906.2% | 522.3% | 11 г |
| бета Каротин | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 11.9% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 10.8% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.136 мг | 1.8 мг | 118.7% | 68.4% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 714.52 мг | 500 мг | 142.9% | 82.4% | 70 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.482 мг | 5 мг | 149.6% | 86.2% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 22.5% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 261.22 мкг | 400 мкг | 65.3% | 37.6% | 153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.727 мкг | 3 мкг | 2157.6% | 1243.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.85 мг | 90 мг | 20.9% | 12% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 6.2% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 107.622 мкг | 50 мкг | 215.2% | 124% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3324 мг | 20 мг | 71.7% | 41.3% | 140 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.76 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6532 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1947 г |
| Натрий, Na | 105.01 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.7% | 1238 г |
| Сера, S | 267.92 мг | 1000 мг | 26.8% | 15.4% | 373 г |
| Фосфор, P | 348.5 мг | 800 мг | 43.6% | 25.1% | 230 г |
| Хлор, Cl | 113.98 мг | 2300 мг | 5% | 2.9% | 2018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.589 мг | 18 мг | 42.2% | 24.3% | 237 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.1% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 22.321 мкг | 10 мкг | 223.2% | 128.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.3852 мг | 2 мг | 19.3% | 11.1% | 519 г |
| Медь, Cu | 4106.89 мкг | 1000 мкг | 410.7% | 236.7% | 24 г |
| Молибден, Mo | 119.789 мкг | 70 мкг | 171.1% | 98.6% | 58 г |
| Селен, Se | 43.188 мкг | 55 мкг | 78.5% | 45.2% | 127 г |
| Фтор, F | 249.36 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.6% | 1604 г |
| Хром, Cr | 34.87 мкг | 50 мкг | 69.7% | 40.2% | 143 г |
| Цинк, Zn | 5.5392 мг | 12 мг | 46.2% | 26.6% | 217 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья в духовке составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».