Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со сладким перцем

Перец сладкий красный (Жарка) 228 г
Яйцо куриное (Жарка) 291 г
Соевый соус classic 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.6% 835 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.5% 767 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.3 мкг 900 мкг 31.6% 27.9% 317 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 14.4% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 16.1% 549 г
Витамин В4, холин 160.35 мг 500 мг 32.1% 28.4% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 17.8% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 12.1% 730 г
Витамин В9, фолаты 8.153 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4906 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 10.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 71.25 мг 90 мг 79.2% 70% 126 г
Витамин D, кальциферол 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 12.2% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 4.1% 2177 г
Витамин Н, биотин 13.36 мкг 50 мкг 26.7% 23.6% 374 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8121 мг 20 мг 14.1% 12.5% 711 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.16 мг 2500 мг 6.4% 5.7% 1561 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 3.5% 2520 г
Кремний, Si 5.7 мг 30 мг 19% 16.8% 526 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3690 г
Натрий, Na 89.45 мг 1300 мг 6.9% 6.1% 1453 г
Сера, S 121.27 мг 1000 мг 12.1% 10.7% 825 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 14.8% 599 г
Хлор, Cl 111.05 мг 2300 мг 4.8% 4.2% 2071 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 9.4% 946 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 7.3% 1210 г
Кобальт, Co 7.857 мкг 10 мкг 78.6% 69.4% 127 г
Литий, Li 22.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2.7% 3300 г
Медь, Cu 99.46 мкг 1000 мкг 9.9% 8.7% 1005 г
Молибден, Mo 5.264 мкг 70 мкг 7.5% 6.6% 1330 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Селен, Se 19.133 мкг 55 мкг 34.8% 30.7% 287 г
Фтор, F 38.19 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10474 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 7.4% 1190 г
Цинк, Zn 0.9302 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.123 г min 16.8 г 18.6% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичница со сладким перцем составляет 113,2 кКал.

  • Порция = 220 гр (249 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».