Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с докторской колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с докторской колбасой

Колбаса вареная, докторская 125 г
Яйцо куриное (Жарка) 360 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с докторской колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.9% 547 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.1% 346 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3423 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 10.4% 468 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 10.8% 451 г
Витамин В4, холин 193.38 мг 500 мг 38.7% 18.8% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 10.3% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.577 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6082 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 6.9% 711 г
Витамин D, кальциферол 1.695 мкг 10 мкг 17% 8.3% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 3.4% 1440 г
Витамин Н, биотин 16.378 мкг 50 мкг 32.8% 16% 305 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2984 мг 20 мг 21.5% 10.5% 465 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.95 мг 2500 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Кальций, Ca 53.59 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 1.9% 2505 г
Натрий, Na 428.94 мг 1300 мг 33% 16.1% 303 г
Сера, S 179.14 мг 1000 мг 17.9% 8.7% 558 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 12.5% 388 г
Хлор, Cl 260.92 мг 2300 мг 11.3% 5.5% 881 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.512 мг 18 мг 14% 6.8% 717 г
Йод, I 13.85 мкг 150 мкг 9.2% 4.5% 1083 г
Кобальт, Co 8.142 мкг 10 мкг 81.4% 39.6% 123 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Медь, Cu 67.91 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1473 г
Молибден, Mo 5.113 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1369 г
Селен, Se 23.4 мкг 55 мкг 42.5% 20.7% 235 г
Фтор, F 44.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8969 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.2% 1543 г
Цинк, Zn 0.9014 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 0.997 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.279 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 2.018 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 453.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.182 г min 16.8 г 42.8% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.55 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.268 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Яичница с докторской колбасой составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов