Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с курицей

Капуста белокочанная 800 г
Подсолнечное масло 15 г
Морковь 350 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 15.6% 905 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.3% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.1% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.2 мкг 900 мкг 42.1% 59.1% 237 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.278 мг 5 мг 45.6% 64% 219 г
Лютеин + Зеаксантин 41.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 9.1% 1538 г
Витамин В4, холин 26.36 мг 500 мг 5.3% 7.4% 1897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 16.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 12.627 мкг 400 мкг 3.2% 4.5% 3168 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 10.7% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 26.68 мг 90 мг 29.6% 41.6% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 5.1% 2783 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 42.4% 331 г
Витамин РР, НЭ 2.6782 мг 20 мг 13.4% 18.8% 747 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 3.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.05 мг 2500 мг 10.3% 14.5% 973 г
Кальций, Ca 28.28 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3536 г
Кремний, Si 27.426 мг 30 мг 91.4% 128.4% 109 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 8% 1768 г
Натрий, Na 45.17 мг 1300 мг 3.5% 4.9% 2878 г
Сера, S 90.79 мг 1000 мг 9.1% 12.8% 1101 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 16.3% 859 г
Хлор, Cl 27.69 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.1 мкг ~
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 18.58 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2597 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6726 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 23.3% 602 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 8.1% 1735 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 9.8% 1419 г
Молибден, Mo 8.043 мкг 70 мкг 11.5% 16.2% 870 г
Никель, Ni 7.56 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 8.743 мкг 55 мкг 15.9% 22.3% 629 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27379 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 7.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.8397 мг 12 мг 7% 9.8% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.276 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок