Мой здоровый рацион

Рецепт Ряженка с грушей и тыквен.семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ряженка с грушей и тыквен.семечками

Ряженка 4,0% жирности 200 г
Груша 130 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка с грушей и тыквен.семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.8% 2714 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.7% 1333 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4% 3269 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2722 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2.8% 4478 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 1.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.7% 1935 г
Витамин В4, холин 17.95 мг 500 мг 3.6% 4.7% 2786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.392 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7418 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 5.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 3.1% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6522 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.447 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 4.9% 2619 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.6993 мг 20 мг 3.5% 4.5% 2860 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.95 мг 2500 мг 6.9% 8.9% 1454 г
Кальций, Ca 81.56 мг 1000 мг 8.2% 10.6% 1226 г
Кремний, Si 2.281 мг 30 мг 7.6% 9.8% 1315 г
Магний, Mg 32.05 мг 400 мг 8% 10.4% 1248 г
Натрий, Na 35.19 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3694 г
Сера, S 29.13 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3433 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 16.3% 791 г
Хлор, Cl 58.86 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 8.8% 1480 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 4.9% 2660 г
Кобальт, Co 4.327 мкг 10 мкг 43.3% 56.1% 231 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 12% 1080 г
Медь, Cu 97.37 мкг 1000 мкг 9.7% 12.6% 1027 г
Молибден, Mo 4.825 мкг 70 мкг 6.9% 8.9% 1451 г
Никель, Ni 6.462 мкг ~
Олово, Sn 8.77 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.953 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5771 г
Стронций, Sr 36.17 мкг ~
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25806 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.5742 мг 12 мг 4.8% 6.2% 2090 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Кампестерол 0.105 мг ~
бета Ситостерол 0.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ряженка с грушей и тыквен.семечками составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 342 гр (264 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».