| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.2 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 8.5% | 483 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 12.3% | 333 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5873 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 16.4% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 163 мг | 1000 мг | 16.3% | 6.7% | 613 г |
| Магний, Mg | 77 мг | 400 мг | 19.3% | 7.9% | 519 г |
| Натрий, Na | 450 мг | 1300 мг | 34.6% | 14.2% | 289 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 10.9% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.56 мг | 18 мг | 14.2% | 5.8% | 703 г |
| Медь, Cu | 0.23 мкг | 1000 мкг | 434783 г | ||
| Селен, Se | 25.8 мкг | 55 мкг | 46.9% | 19.2% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% | 6% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.732 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 5.9% |
Энергетическая ценность Хлеб житный составляет 244,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».