Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста 556 г
Кукуруза 6 соток 328 г
Крабовые палочки 368 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.9% 2054 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7% 1436 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.5% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2779 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4737 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7692 г
бета Криптоксантин 1.177 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.3% 1895 г
Витамин В4, холин 43.43 мг 500 мг 8.7% 8.7% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 10.7% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 14.863 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 17.4% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.6% 3861 г
Витамин D3, холекальциферол 0.259 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3198 г
Витамин Н, биотин 1.175 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4255 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 21.6% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.3686 мг 20 мг 1.8% 1.8% 5426 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.34 мг 2500 мг 17.1% 17.1% 586 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3198 г
Кремний, Si 19.983 мг 30 мг 66.6% 66.6% 150 г
Магний, Mg 70.79 мг 400 мг 17.7% 17.7% 565 г
Натрий, Na 310.8 мг 1300 мг 23.9% 23.9% 418 г
Сера, S 71.82 мг 1000 мг 7.2% 7.2% 1392 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 6.4% 1559 г
Хлор, Cl 413.77 мг 2300 мг 18% 18% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.3 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 33.31 мкг ~
Железо, Fe 6.492 мг 18 мг 36.1% 36.1% 277 г
Йод, I 979.56 мкг 150 мкг 653% 653% 15 г
Кобальт, Co 5.877 мкг 10 мкг 58.8% 58.8% 170 г
Литий, Li 3.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 5% 1992 г
Медь, Cu 58.94 мкг 1000 мкг 5.9% 5.9% 1697 г
Молибден, Mo 0.627 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11164 г
Никель, Ni 0.078 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 4.015 мкг 55 мкг 7.3% 7.3% 1370 г
Стронций, Sr 78.37 мкг ~
Титан, Ti 21.16 мкг ~
Фтор, F 137.95 мкг 4000 мкг 3.4% 3.4% 2900 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.6957 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 100 кКал.

  • Порция = 200 гр (200 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».