Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница белковая со шпинатом и грибами (из трех яиц). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница белковая со шпинатом и грибами (из трех яиц)

Шпинат листовой быстрозамороженный 97 г
Шампиньоны (Запекание) 120 г
Яичный белок куриный (Запекание) 3 С0
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница белковая со шпинатом и грибами (из трех яиц)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.4% 1226 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.9% 982 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2696 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.457 мг 1.8 мг 25.4% 32.1% 394 г
Витамин В4, холин 20.97 мг 500 мг 4.2% 5.3% 2384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 22.5% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 57.991 мкг 400 мкг 14.5% 18.3% 690 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 6.1% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.581 мг 15 мг 10.5% 13.3% 949 г
Витамин Н, биотин 8.432 мкг 50 мкг 16.9% 21.4% 593 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.0954 мг 20 мг 15.5% 19.6% 646 г
Ниацин 1.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.64 мг 2500 мг 14.7% 18.6% 678 г
Кальций, Ca 46.83 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2135 г
Кремний, Si 1.14 мг 30 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Магний, Mg 33.16 мг 400 мг 8.3% 10.5% 1206 г
Натрий, Na 92.43 мг 1300 мг 7.1% 9% 1406 г
Сера, S 72.32 мг 1000 мг 7.2% 9.1% 1383 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 10.9% 1158 г
Хлор, Cl 69.6 мг 2300 мг 3% 3.8% 3305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 7.8% 1615 г
Кобальт, Co 6.17 мкг 10 мкг 61.7% 78% 162 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3546 г
Медь, Cu 214.05 мкг 1000 мкг 21.4% 27.1% 467 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 4.6% 2756 г
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 18.92 мкг 55 мкг 34.4% 43.5% 291 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Титан, Ti 21.85 мкг ~
Фтор, F 5.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75188 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 15.2% 835 г
Цинк, Zn 0.3716 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3229 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~

Энергетическая ценность Яичница белковая со шпинатом и грибами (из трех яиц) составляет 79,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (237.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».