Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница белковая со шпинатом и грибами (из одного яйца). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница белковая со шпинатом и грибами (из одного яйца)

Шпинат листовой быстрозамороженный 97 г
Шампиньоны (Запекание) 120 г
Оливковое масло 15 г
Яичный белок куриный (Запекание) 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница белковая со шпинатом и грибами (из одного яйца)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.2% 1689 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 14.8% 824 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.4% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.6% 833 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2680 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 25.6% 476 г
Витамин В4, холин 15.12 мг 500 мг 3% 3.7% 3307 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 24.4% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 69.343 мкг 400 мкг 17.3% 21.1% 577 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 7% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.897 мг 15 мг 12.6% 15.4% 791 г
Витамин Н, биотин 8.237 мкг 50 мкг 16.5% 20.1% 607 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9585 мг 20 мг 14.8% 18% 676 г
Ниацин 2.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.81 мг 2500 мг 16% 19.5% 625 г
Кальций, Ca 53.39 мг 1000 мг 5.3% 6.5% 1873 г
Кремний, Si 1.368 мг 30 мг 4.6% 5.6% 2193 г
Магний, Mg 37.27 мг 400 мг 9.3% 11.3% 1073 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 5.5% 2241 г
Сера, S 36.53 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2737 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 11.5% 1061 г
Хлор, Cl 35.36 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1961 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 7.7% 1582 г
Кобальт, Co 7.124 мкг 10 мкг 71.2% 86.8% 140 г
Литий, Li 0.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 4% 3040 г
Медь, Cu 242.29 мкг 1000 мкг 24.2% 29.5% 413 г
Молибден, Mo 1.928 мкг 70 мкг 2.8% 3.4% 3631 г
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 17.44 мкг 55 мкг 31.7% 38.7% 315 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Титан, Ti 26.22 мкг ~
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62696 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 15.5% 787 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3148 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.081 г min 16.8 г 24.3% 29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.956 г ~

Энергетическая ценность Яичница белковая со шпинатом и грибами (из одного яйца) составляет 82 кКал.

  • Порция = 250 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».