Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из спаржевой фасоли с яйцами и сметаной от Анны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из спаржевой фасоли с яйцами и сметаной от Анны

Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли 316 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Аджика [Сырье и приправы] 7 г
Нарине [ГМЗ 1] 30 г
Сметана 15% жирности 30 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из спаржевой фасоли с яйцами и сметаной от Анны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.3% 1000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 11% 937 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 0.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10.4% 994 г
Витамин В4, холин 68.21 мг 500 мг 13.6% 14% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 8.1% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 28.358 мкг 400 мкг 7.1% 7.3% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 11.3% 906 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 6.2% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин Н, биотин 5.398 мкг 50 мкг 10.8% 11.1% 926 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0064 мг 20 мг 5% 5.1% 1987 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.73 мг 2500 мг 8.7% 9% 1148 г
Кальций, Ca 50.23 мг 1000 мг 5% 5.1% 1991 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Натрий, Na 251.63 мг 1300 мг 19.4% 20% 517 г
Сера, S 63.75 мг 1000 мг 6.4% 6.6% 1569 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 11.5% 893 г
Хлор, Cl 371.19 мг 2300 мг 16.1% 16.6% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 7.3% 1415 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.9% 2655 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 27.6% 373 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 8% 1286 г
Медь, Cu 56.8 мкг 1000 мкг 5.7% 5.9% 1761 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 3.6% 2888 г
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 9.349 мкг 55 мкг 17% 17.5% 588 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.5382 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2230 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.779 г min 16.8 г 10.6% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из спаржевой фасоли с яйцами и сметаной от Анны составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».