| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 400 г |
| Вода | 850 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
1 л воды, 2 лавровых листа, 1,5 асафетида, 1,2 ч.л. куркумы, 1ч.л. пажитника, 1 ч.л. кориандра, перцы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.9% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.5% | 606 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.1 мкг | 900 мкг | 53.7% | 53.6% | 186 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.808 мг | 5 мг | 56.2% | 56.1% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 25.89 мг | 500 мг | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5.6% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.89 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3138 мг | 20 мг | 6.6% | 6.6% | 1522 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.08 мг | 2500 мг | 8% | 8% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3032 г |
| Кремний, Si | 25.025 мг | 30 мг | 83.4% | 83.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Натрий, Na | 358.16 мг | 1300 мг | 27.6% | 27.6% | 363 г |
| Сера, S | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2350 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 13.4% | 748 г |
| Хлор, Cl | 556.21 мг | 2300 мг | 24.2% | 24.2% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.05 мг | 18 мг | 16.9% | 16.9% | 590 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 3.384 мкг | 10 мкг | 33.8% | 33.8% | 296 г |
| Литий, Li | 19.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3367 мг | 2 мг | 16.8% | 16.8% | 594 г |
| Медь, Cu | 182.76 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 18.3% | 547 г |
| Молибден, Mo | 25.107 мкг | 70 мкг | 35.9% | 35.9% | 279 г |
| Никель, Ni | 40.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.783 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.9% | 1454 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 72.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5580 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.6% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.6947 мг | 12 мг | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичный паштет из красной составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».