| Свинина, вырезка (Тушение) | 290 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 27 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Мясо жареное нарезанное тонкими брусочками
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.7% | 392 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.9% | 459 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.8 мкг | 900 мкг | 19.6% | 9.8% | 509 г |
| бета Каротин | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 10.6% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.128 мг | 1.5 мг | 75.2% | 37.6% | 133 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 75.28 мг | 500 мг | 15.1% | 7.5% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 6.9% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 10.5% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.202 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.067 мкг | 3 мкг | 35.6% | 17.8% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.901 мг | 15 мг | 19.3% | 9.6% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 4.699 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.7% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7675 мг | 20 мг | 13.8% | 6.9% | 723 г |
| Ниацин | 2.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.07 мг | 2500 мг | 16.1% | 8% | 622 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5071 г |
| Кремний, Si | 3.597 мг | 30 мг | 12% | 6% | 834 г |
| Магний, Mg | 32.56 мг | 400 мг | 8.1% | 4% | 1229 г |
| Натрий, Na | 41.59 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3126 г |
| Сера, S | 234.14 мг | 1000 мг | 23.4% | 11.7% | 427 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 14.6% | 342 г |
| Хлор, Cl | 58.73 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 5.2% | 960 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 9.562 мкг | 10 мкг | 95.6% | 47.8% | 105 г |
| Литий, Li | 0.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.8% | 1799 г |
| Медь, Cu | 128.81 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Молибден, Mo | 14.057 мкг | 70 мкг | 20.1% | 10% | 498 г |
| Никель, Ni | 13.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.56 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5028 г |
| Хром, Cr | 13.67 мкг | 50 мкг | 27.3% | 13.6% | 366 г |
| Цинк, Zn | 2.3549 мг | 12 мг | 19.6% | 9.8% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка свиная из вырезки составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».