| Капуста белокочанная (Тушение) | 690 г |
| Вода | 195 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
Жареная капуста самая обычная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.7% | 3733 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.3% | 909 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 43.2% | 575 г |
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 47.9% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 4.7% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.684 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.5% | 7037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.51 мг | 90 мг | 18.3% | 45.4% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 11.7% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 117.1% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.9 мг | 2500 мг | 9.9% | 24.6% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 45.16 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.2% | 2214 г |
| Кремний, Si | 41.624 мг | 30 мг | 138.7% | 344.2% | 72 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 10.4% | 2387 г |
| Натрий, Na | 12.41 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10475 г |
| Сера, S | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.7% | 2849 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 10.7% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 37.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 4% | 6186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2975 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.047 мкг | 10 мкг | 30.5% | 75.7% | 328 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 21.3% | 1168 г |
| Медь, Cu | 75.66 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 18.9% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 9.242 мкг | 70 мкг | 13.2% | 32.8% | 757 г |
| Никель, Ni | 11.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.5% | 10317 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 20.8% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.456 мг | 12 мг | 3.8% | 9.4% | 2632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.861 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».