| Яйцо куриное | 250 г |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 200 г |
| Клубника | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 2 г |
| Ванилин | 3 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Стевия [Fit Parad] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.2% | 1514 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.8% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.2% | 1282 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 68.28 мг | 500 мг | 13.7% | 10.9% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.661 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.19 мг | 90 мг | 34.7% | 27.6% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.5% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.328 мкг | 50 мкг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1718 мг | 20 мг | 5.9% | 4.7% | 1707 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.21 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.9% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Кремний, Si | 51.455 мг | 30 мг | 171.5% | 136.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3155 г |
| Натрий, Na | 44.26 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2937 г |
| Сера, S | 52.23 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.1% | 1915 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 6.2% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 48.86 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 5.7% | 1388 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 4.678 мкг | 10 мкг | 46.8% | 37.2% | 214 г |
| Литий, Li | 1.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Медь, Cu | 87.55 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 6.757 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.7% | 1036 г |
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.209 мкг | 55 мкг | 14.9% | 11.8% | 670 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16913 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.3634 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3302 г |
| Цирконий, Zr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из цельнозерновой муки составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».