Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной с гречкой

Гречневая крупа ядрица 150 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 60 г
Лук репчатый 40 г
Петрушка (корень) 85 г
Петрушка сушеная 15 г
Вода, бутилированная, в общем 1600 г
Оливковое масло 30 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Морковь, замороженная 80 г
Спаржевая фасоль вигна 60 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 60 г
Сельдерей 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.3% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.9% 3500 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.5% 4294 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.9% 1333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.6% 2526 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 9.3% 2535 г
альфа Каротин 103.389 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 15.3% 1563 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.2% 3830 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 3.3% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 9.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.896 мкг 400 мкг 3.7% 8.9% 2685 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 23.9% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 5.5% 4274 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 3.1% 7429 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 50.5% 474 г
Витамин РР, НЭ 0.6697 мг 20 мг 3.3% 7.9% 2986 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.72 мг 2500 мг 4% 9.6% 2482 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4125 г
Кремний, Si 5.875 мг 30 мг 19.6% 46.9% 511 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 12.9% 1855 г
Натрий, Na 10.88 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 11949 г
Сера, S 13.15 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7605 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 10.3% 2353 г
Хлор, Cl 3.51 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 65527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 9.8% 2462 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 44118 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 8.4% 2874 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 26.3% 906 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 16.5% 1458 г
Молибден, Mo 2.398 мкг 70 мкг 3.4% 8.1% 2919 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 2.9% 8246 г
Стронций, Sr 20.43 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 65147 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4307 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной с гречкой составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».