| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.8% | 1949 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.4% | 1806 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 28.1% | 546 г |
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 30.6% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 4.3% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.8% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.105 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 6.1% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 9.1% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 18.9% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5758 мг | 20 мг | 7.9% | 12.1% | 1269 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.77 мг | 2500 мг | 6% | 9.2% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5005 г |
| Кремний, Si | 11.949 мг | 30 мг | 39.8% | 61.1% | 251 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 5.1% | 3010 г |
| Натрий, Na | 122.8 мг | 1300 мг | 9.4% | 14.4% | 1059 г |
| Сера, S | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.5% | 2356 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 9.7% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 113.95 мг | 2300 мг | 5% | 7.7% | 2018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 4% | 3913 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.929 мкг | 10 мкг | 19.3% | 29.6% | 518 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2759 г |
| Медь, Cu | 55.03 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 8.4% | 1817 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.4% | 1470 г |
| Никель, Ni | 3.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.82 мкг | 55 мкг | 10.6% | 16.3% | 945 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8217 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.9% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.5008 мг | 12 мг | 4.2% | 6.5% | 2396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».