Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морскими водорослями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морскими водорослями

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 210 г
Кукуруза, консервы 175 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Морская капуста маринованная по-корейски с грибами 123 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морскими водорослями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.1% 1617 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.8% 1931 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.5% 2844 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.8% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 2.6% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 11.666 мкг 400 мкг 2.9% 3.8% 3429 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 11.8% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1% 12500 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11416 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.955 мг 20 мг 4.8% 6.2% 2094 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.72 мг 2500 мг 4.6% 6% 2179 г
Кальций, Ca 91.49 мг 1000 мг 9.1% 11.8% 1093 г
Кремний, Si 14.398 мг 30 мг 48% 62.3% 208 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 6.8% 1921 г
Натрий, Na 297.44 мг 1300 мг 22.9% 29.7% 437 г
Сера, S 45.4 мг 1000 мг 4.5% 5.8% 2203 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 21.6% 604 г
Хлор, Cl 111.82 мг 2300 мг 4.9% 6.4% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 2.9% 4478 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 3.5% 3676 г
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3899 г
Медь, Cu 29.96 мкг 1000 мкг 3% 3.9% 3338 г
Молибден, Mo 0.272 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 25735 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 7.184 мкг 55 мкг 13.1% 17% 766 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Цинк, Zn 0.5223 мг 12 мг 4.4% 5.7% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 1.197 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с морскими водорослями составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».