Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох шлифованный колотый 300 г
Картофель 745 г
Морковь 133 г
Лук репчатый 210 г
Подсолнечное масло 68 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.2% 2815 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6% 2435 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.4% 2258 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 13.1% 1114 г
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 14.1% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.9% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.725 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14679 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 8.6% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 9.1% 1576 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.4796 мг 20 мг 2.4% 3.5% 4170 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.54 мг 2500 мг 5.9% 8.6% 1706 г
Кальций, Ca 8.67 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11534 г
Кремний, Si 12.538 мг 30 мг 41.8% 60.7% 239 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 3% 4808 г
Натрий, Na 2.89 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 44983 г
Сера, S 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8137 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 3.5% 4233 г
Хлор, Cl 18.17 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.2 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 37.4 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 2.3% 6383 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 22.1% 659 г
Литий, Li 17.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 4.5% 3231 г
Медь, Cu 40.45 мкг 1000 мкг 4% 5.8% 2472 г
Молибден, Mo 3.801 мкг 70 мкг 5.4% 7.8% 1842 г
Никель, Ni 1.552 мкг ~
Рубидий, Rb 143.2 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 86.2 мкг 4000 мкг 2.2% 3.2% 4640 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 7.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.1506 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7968 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 37%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».