Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка.

Вода 150 г
Манная крупа (Запекание) 70 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7.2% 1123 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.9% 909 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 2.5% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.015 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3631 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.68 мг 90 мг 21.9% 17.7% 457 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин D3, холекальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 35.6% 227 г
Витамин РР, НЭ 1.2774 мг 20 мг 6.4% 5.2% 1566 г
Ниацин 0.695 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.56 мг 2500 мг 8.3% 6.7% 1204 г
Кальций, Ca 39.47 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2534 г
Кремний, Si 23.553 мг 30 мг 78.5% 63.5% 127 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2579 г
Натрий, Na 121.23 мг 1300 мг 9.3% 7.5% 1072 г
Сера, S 42.71 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2341 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 4.3% 1887 г
Хлор, Cl 196.44 мг 2300 мг 8.5% 6.9% 1171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.7 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 22.68 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 3% 2736 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12397 г
Кобальт, Co 4.494 мкг 10 мкг 44.9% 36.3% 223 г
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 7.9% 1018 г
Медь, Cu 70.47 мкг 1000 мкг 7% 5.7% 1419 г
Молибден, Mo 7.754 мкг 70 мкг 11.1% 9% 903 г
Никель, Ni 7.776 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 1.313 мкг 55 мкг 2.4% 1.9% 4189 г
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12845 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4% 1984 г
Цинк, Zn 0.431 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овощная запеканка. составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».