| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 462 г |
| Картофель (Варка без слива) | 210 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 28 г |
| Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 12.1% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.1% | 4000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2423 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 39130 г |
| альфа Каротин | 0.539 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 1.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 23% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 6.9% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 9.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 19% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.957 мкг | 400 мкг | 1% | 4% | 10109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 5.2% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 10.1% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 38462 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 5.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7347 мг | 20 мг | 3.7% | 14.9% | 2722 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.96 мг | 2500 мг | 3.4% | 13.7% | 2908 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.8% | 8410 г |
| Кремний, Si | 3.228 мг | 30 мг | 10.8% | 43.5% | 929 г |
| Магний, Mg | 8.16 мг | 400 мг | 2% | 8.1% | 4902 г |
| Натрий, Na | 77.2 мг | 1300 мг | 5.9% | 23.8% | 1684 г |
| Сера, S | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.3% | 4355 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 14.9% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 4.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 47035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 8.1% | 5000 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 23.8% | 1684 г |
| Литий, Li | 2.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0452 мг | 2 мг | 2.3% | 9.3% | 4425 г |
| Медь, Cu | 41.36 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 16.5% | 2418 г |
| Молибден, Mo | 0.863 мкг | 70 мкг | 1.2% | 4.8% | 8111 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.847 мкг | 55 мкг | 5.2% | 21% | 1932 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 174672 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.8% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.2535 мг | 12 мг | 2.1% | 8.5% | 4734 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».