| Пекинская капуста | 168 г |
| Помидор (томат), парниковый | 53 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Перец сладкий красный | 17 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Укроп | 14 г |
| Чеснок | 6 г |
| Льняное масло холодного отжима | 11 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.1% | 1818 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 28.4% | 773 г |
| альфа Каротин | 0.448 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 32.6% | 675 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 5.9% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 18.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.379 мкг | 400 мкг | 10.8% | 23.8% | 922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.06 мг | 90 мг | 43.4% | 95.6% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 4.4% | 4967 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.844 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.9 мкг | 120 мкг | 85.8% | 189% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5356 мг | 20 мг | 2.7% | 5.9% | 3734 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.08 мг | 2500 мг | 9.9% | 21.8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 14.3% | 1540 г |
| Кремний, Si | 12.679 мг | 30 мг | 42.3% | 93.2% | 237 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 9% | 2460 г |
| Натрий, Na | 11.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11464 г |
| Сера, S | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7536 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 9.5% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 25.06 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 6.6% | 3346 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 41.9% | 527 г |
| Литий, Li | 9.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 22.7% | 975 г |
| Медь, Cu | 61.54 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 13.7% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 2.915 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.3% | 2401 г |
| Никель, Ni | 3.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.739 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.9% | 7442 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23824 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 13.7% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.2992 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 4011 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 220.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.875 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.88 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.536 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.418 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.565 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 04.03 составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».