Мой здоровый рацион

Рецепт Полтавская каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полтавская каша

Вода 550 г
Подсолнечное масло 7 г
Пшеничная крупа "Полтавская" 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полтавская каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.2% 2111 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 8.8% 1033 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3144 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 1.3% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.1% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 5.7% 1582 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9062 мг 20 мг 4.5% 4.1% 2207 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.88 мг 2500 мг 2.9% 2.6% 3478 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6414 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2058 г
Натрий, Na 5.93 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21922 г
Сера, S 0.69 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 144928 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 9.2% 980 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 6.9% 1308 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Медь, Cu 0.41 мкг 1000 мкг 243902 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6364 г
Селен, Se 22.094 мкг 55 мкг 40.2% 36.3% 249 г
Фтор, F 68.75 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~

Энергетическая ценность Полтавская каша составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».