Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в панировке

Индейка, белое мясо 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Стакан 200 мл
Панировочные сухари 130 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 9.3% 418 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.6% 514 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.5% 1106 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2980 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 5.1% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.2% 914 г
Витамин В4, холин 66.17 мг 500 мг 13.2% 5.1% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 5.5% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 10% 390 г
Витамин В9, фолаты 31.892 мкг 400 мкг 8% 3.1% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 6% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3378 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.773 мг 15 мг 25.2% 9.8% 398 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.593 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1928 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.3815 мг 20 мг 36.9% 14.4% 271 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.01 мг 2500 мг 7.9% 3.1% 1263 г
Кальций, Ca 43.85 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2281 г
Кремний, Si 0.562 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5338 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 2.5% 1552 г
Натрий, Na 404.11 мг 1300 мг 31.1% 12.1% 322 г
Сера, S 183.42 мг 1000 мг 18.3% 7.1% 545 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 8.4% 465 г
Хлор, Cl 356.42 мг 2300 мг 15.5% 6% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 3.4% 1134 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7212 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 5.7% 687 г
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 4.4% 888 г
Медь, Cu 101.92 мкг 1000 мкг 10.2% 4% 981 г
Молибден, Mo 3.062 мкг 70 мкг 4.4% 1.7% 2286 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 20.48 мкг 55 мкг 37.2% 14.5% 269 г
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42508 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Цинк, Zn 1.1622 мг 12 мг 9.7% 3.8% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 1.187 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.871 г ~
Аспарагиновая кислота 1.317 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.611 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.17 мг ~
бета Ситостерол 15.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.702 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка в панировке составляет 256,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок