Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста запечённая в духовке

Масло Подсолнечное [Миладора] 26 г
Аджика из помидор и перца 150 г
Капуста белокочанная (Запекание) 877 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста запечённая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.3% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.5% 2074 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.3% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.8% 1053 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 3.4% 5732 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 6.1% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.3% 2727 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 4% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 13.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 22.827 мкг 400 мкг 5.7% 11.3% 1752 г
Витамин C, аскорбиновая 57.98 мг 90 мг 64.4% 127.3% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.2% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин К, филлохинон 70.7 мкг 120 мкг 58.9% 116.4% 170 г
Витамин РР, НЭ 0.8744 мг 20 мг 4.4% 8.7% 2287 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.68 мг 2500 мг 11.5% 22.7% 869 г
Кальций, Ca 45.5 мг 1000 мг 4.6% 9.1% 2198 г
Кремний, Si 44.142 мг 30 мг 147.1% 290.7% 68 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 7.9% 2471 г
Натрий, Na 158.53 мг 1300 мг 12.2% 24.1% 820 г
Сера, S 32.27 мг 1000 мг 3.2% 6.3% 3099 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 7.7% 2548 г
Хлор, Cl 261.24 мг 2300 мг 11.4% 22.5% 880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.7 мкг ~
Бор, B 166.6 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 7.1% 2786 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 3.6% 5703 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 58.1% 340 г
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 18.2% 1092 г
Медь, Cu 81.43 мкг 1000 мкг 8.1% 16% 1228 г
Молибден, Mo 9.199 мкг 70 мкг 13.1% 25.9% 761 г
Никель, Ni 12.493 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12472 г
Фтор, F 9.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41537 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 17.8% 1114 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 6.3% 3133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.666 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%

Энергетическая ценность Капуста запечённая в духовке составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».