Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной гарнир

Морковь 47 г
Фасоль стручковая 35 г
Кукуруза сахарная белая, замороженная, в початках, вареная, без соли 25 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 48 г
Тимьян, свежий 0.1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.6% 2000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.3% 769 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.4% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 602.3 мкг 900 мкг 66.9% 114.9% 149 г
бета Каротин 3.616 мг 5 мг 72.3% 124.2% 138 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 8.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 8.8% 1978 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 5.5% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 6.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 11.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 27.691 мкг 400 мкг 6.9% 11.9% 1445 г
Витамин C, аскорбиновая 16.08 мг 90 мг 17.9% 30.8% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 14.9% 1153 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28409 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 15.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.8511 мг 20 мг 4.3% 7.4% 2350 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.95 мг 2500 мг 7.9% 13.6% 1269 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 5% 3434 г
Кремний, Si 7.344 мг 30 мг 24.5% 42.1% 408 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 10.5% 1649 г
Натрий, Na 133.61 мг 1300 мг 10.3% 17.7% 973 г
Сера, S 16.05 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6231 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 9.6% 1774 г
Хлор, Cl 205.04 мг 2300 мг 8.9% 15.3% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 29.08 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 6.5% 2628 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10204 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 10.8% 1577 г
Литий, Li 1.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 15.1% 1142 г
Медь, Cu 54.18 мкг 1000 мкг 5.4% 9.3% 1846 г
Молибден, Mo 6.219 мкг 70 мкг 8.9% 15.3% 1126 г
Никель, Ni 1.762 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12222 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19685 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 3.1% 5682 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 58.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощной гарнир составляет 58,2 кКал.

  • Порция = 160 гр (93.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов