| Картофель отварной по 1-206 | 800 г |
| Артишок испанский, вареный, с солью | 400 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.5% | 1600 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.1% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 11.2% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.86 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 13.1% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0679 мг | 20 мг | 5.3% | 6.3% | 1873 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.65 мг | 2500 мг | 17.9% | 21.3% | 558 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3167 г |
| Кремний, Si | 0.006 мг | 30 мг | 500000 г | ||
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 8.3% | 1425 г |
| Натрий, Na | 193.55 мг | 1300 мг | 14.9% | 17.7% | 672 г |
| Сера, S | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7310 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 6.3% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 0.12 мг | 2300 мг | 1916667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 5.1% | 2347 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 8% | 1486 г |
| Медь, Cu | 117.14 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13.9% | 854 г |
| Молибден, Mo | 0.061 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 114754 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9752 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2353 мг | 12 мг | 2% | 2.4% | 5100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | min 16.8 г | 12.8% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с артишоками составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».