| Редька черная | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 15.6% | 448 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.202 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.28 мг | 90 мг | 28.1% | 19.7% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.537 мг | 15 мг | 36.9% | 25.9% | 271 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5229 мг | 20 мг | 2.6% | 1.8% | 3825 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.17 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.7% | 803 г |
| Кальций, Ca | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3190 г |
| Кремний, Si | 35.734 мг | 30 мг | 119.1% | 83.5% | 84 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2081 г |
| Натрий, Na | 100.11 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.4% | 1299 г |
| Сера, S | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3646 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 2% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 344.33 мг | 2300 мг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 24% | 291 г |
| Литий, Li | 13.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6803 г |
| Медь, Cu | 26.77 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3736 г |
| Молибден, Mo | 13.326 мкг | 70 мкг | 19% | 13.3% | 525 г |
| Никель, Ni | 0.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76482 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2367 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 70.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | min 16.8 г | 17.5% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.9% | 50.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька черная салат составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».