| Мука Ржаная Обдирная [Сокольническая] | 140 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Кефир 3,2% [Простоквашино] | 140 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.2% | 974 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5% | 1186 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 73.28 мг | 500 мг | 14.7% | 8.8% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.5% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.044 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 5.898 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0511 мг | 20 мг | 5.3% | 3.2% | 1903 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.88 мг | 2500 мг | 1.6% | 1% | 6115 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6227 г |
| Магний, Mg | 3.5 мг | 400 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Натрий, Na | 704.82 мг | 1300 мг | 54.2% | 32.4% | 184 г |
| Сера, S | 51.39 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1946 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 4.2% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 45.55 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 2.92 мкг | 10 мкг | 29.2% | 17.4% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.0085 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23529 г |
| Медь, Cu | 24.23 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4127 г |
| Молибден, Mo | 1.752 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 3995 г |
| Селен, Se | 8.968 мкг | 55 мкг | 16.3% | 9.7% | 613 г |
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24907 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургер (ПП)Булочка для бургера. составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».