Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп без мяса

Вода, бутилированная, в общем 1300 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 54 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 9.1% 3269 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.2% 1818 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.8% 2506 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 17.1% 1737 г
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 19.4% 1520 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.8% 7500 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 3.2% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.363 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 16928 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 6.5% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.8% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8333 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6932 мг 20 мг 3.5% 10.3% 2885 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.73 мг 2500 мг 6.1% 17.9% 1637 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8170 г
Кремний, Si 11.078 мг 30 мг 36.9% 108.5% 271 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 13.2% 2221 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 38690 г
Сера, S 14.66 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6821 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 11.5% 2581 г
Хлор, Cl 16.87 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 13634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 29.28 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 9.7% 3051 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 13636 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 43.8% 671 г
Литий, Li 10.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 16.5% 1776 г
Медь, Cu 73.47 мкг 1000 мкг 7.3% 21.5% 1361 г
Молибден, Mo 3.126 мкг 70 мкг 4.5% 13.2% 2239 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15714 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 58055 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 9.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.2355 мг 12 мг 2% 5.9% 5096 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп без мяса составляет 34 кКал.

  • Порция = 317 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».