Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола от Анны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола от Анны

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 400 г
Грецкий орех 100 г
Кунжут, поджаренный без соли 25 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 50 г
Семена льна 25 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Сок апельсиновый 165 г
Мед пчелиный 165 г
Подсолнечное масло 80 г
Корица, молотая 1 tbsp
Соль поваренная пищевая 1 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 125 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 75 г
Вишня Сушеная [Fine Life] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола от Анны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.9% 864 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 8.7% 289 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 5.3% 474 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 8.5% 299 г
Вода 21.6 г 2273 г 1% 0.3% 10523 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 1.7% 1466 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 1.9% 1351 г
бета Криптоксантин 0.855 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 5% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.4% 1765 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 1.3% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 2.8% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 3% 847 г
Витамин В9, фолаты 28.709 мкг 400 мкг 7.2% 1.8% 1393 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 1.9% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.726 мг 15 мг 38.2% 9.6% 262 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 1.906 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 7.158 мкг 50 мкг 14.3% 3.6% 699 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.9893 мг 20 мг 14.9% 3.8% 669 г
Ниацин 0.809 мг ~
Бетаин 1.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.17 мг 2500 мг 19.2% 4.8% 521 г
Кальций, Ca 68.5 мг 1000 мг 6.9% 1.7% 1460 г
Кремний, Si 9.555 мг 30 мг 31.9% 8.1% 314 г
Магний, Mg 117.32 мг 400 мг 29.3% 7.4% 341 г
Натрий, Na 51.74 мг 1300 мг 4% 1% 2513 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1594 г
Фосфор, P 262.6 мг 800 мг 32.8% 8.3% 305 г
Хлор, Cl 81.58 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 19.02 мкг ~
Железо, Fe 2.844 мг 18 мг 15.8% 4% 633 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5474 г
Кобальт, Co 4.101 мкг 10 мкг 41% 10.4% 244 г
Литий, Li 2.267 мкг ~
Марганец, Mn 1.84 мг 2 мг 92% 23.2% 109 г
Медь, Cu 431.22 мкг 1000 мкг 43.1% 10.9% 232 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 1.3% 1899 г
Никель, Ni 32.802 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 12.088 мкг 55 мкг 22% 5.6% 455 г
Стронций, Sr 45.8 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 109.74 мкг 4000 мкг 2.7% 0.7% 3645 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 4.1% 618 г
Цинк, Zn 2.0816 мг 12 мг 17.3% 4.4% 576 г
Цирконий, Zr 8.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 21.784 мг ~
Кампестерол 0.911 мг ~
Стигмастерол 0.223 мг ~
бета Ситостерол 14.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.35 г min 16.8 г 31.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.196 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.023 г от 11.2 до 20.6 г 98.4% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.618 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола от Анны составляет 396 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».